郡山ラーメン王ブログ

店に入ると、


突然、店のおばさんに「大盛り？」って・・・


そう、この店大三元で取り扱う商品は「タンメン」と「餃子」しかない。


うん！期待できる。


名店と言われる店には幾つか共通項があると僕は信じている。

①品数が少ない。
②厨房がキッチリ美しい。
③厨房の床のスミがビタビタ濡れていない。
④ステンレスの輝きが違う。
⑤料理器具、食器の収納された佇まいがいい。
⑥パートもバイトも三角巾などで髪の毛がキッチリ覆われている。
⑦店主はあまり無駄話をしない。そして、汗をあまりかかない。

※居酒屋にも幾つか当てはまることがあると思う。





・・・・・・・・って余計な話でした・・・・大三元のタンメンについて書きます！





店主、パートは無論。厨房も満点。





そして、出されたのがコレ



タンメン５００円（税込）　※大盛り６００円





限りなく無色透明に近い塩スープ。


野菜の甘みと、少しの豚肉からなる　ちょい甘スープは
やや平打ちされた、縮れ麺との相性は格別。





まさにタンメンである。





多めのスープもツルツルになった野菜と相まって・・・・






あっ！と言う間に











完食。





我こそタンメン王と自称する者、大三元に来たれ！



ちなみに餃子２５０円はこれ、

憶えてない・・・

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