2006年07月26日
手打ちラーメン いっぽん
地図はこちらまさに穴場！
寿泉堂香久山病院にでも通院しない限り分からんだろ！！って
ぐらい分かりにくい場所にある。
手打ちラーメン いっぽん
実に看板も発見しにくいサイズ・・・
しかし、繁盛店！駐車場もほぼ満車。
店内には、年配の親方と女将さん２人が手際よくラーメンを仕上ている。
厨房は、これぞオープンキッチン！というか・・・丸見え！
相当味に自信があると見た！
メニューもシンプル
ラーメン ５５０円のみ （大盛りは700円）
それが、コレ↓
見るからに 艶やかなスープの中に手打ちちじれ麺！
う～ん 期待できる！
スープはすっきりとした醤油にカツオダシ！
手打ち麺との相性は抜群！
まさに、もちもちプリンである。
２、３度噛むと至福の時は訪れる！
素朴な味わいは多くのお客様が愛用する店に相応しい！
具はしっかりとした厚みのチャーシューが印象的。
はっ！
スープ出汁がこんなところに！
う～ん。名店の気づかいがこんな所に。
スープの量が、僕には多い為、完食達成には至らなかったが、
これぞラーメンという普遍的な味わいを求める方には超お薦めしたい。
Posted by ｄａｎ at 23:55│Comments(4)
この記事へのコメント
行ってみたかったんだよね！白河ラーメンなんでしょ？白河の火風鼎も行ってみたい。
Posted by やま at 2006年07月28日 13:23
行ってきました！
今まで郡山市内にある「白河ラーメン」の店は何件か行きましたが、ここ「いっぽん」のが一番おいしいと思います。
ほかの店は、正直言って「醤油のしょっぱさが強くダシがなんだかまでわかりにくい」感じでしたが、ここは、よくダシがとれたスープと醤油がうまくマッチングしていることに感動でした。もちろん澄んだスープです。
手打ちの縮れ麺とこのスープの絡み具合は絶妙ですよ。
今まで郡山市内にある「白河ラーメン」の店は何件か行きましたが、ここ「いっぽん」のが一番おいしいと思います。
ほかの店は、正直言って「醤油のしょっぱさが強くダシがなんだかまでわかりにくい」感じでしたが、ここは、よくダシがとれたスープと醤油がうまくマッチングしていることに感動でした。もちろん澄んだスープです。
手打ちの縮れ麺とこのスープの絡み具合は絶妙ですよ。
Posted by ラーメン小僧 at 2006年09月09日 18:27
だいぶ前に行ったのですが・・・・
私には正統派白河ラーメンという印象はあまりないですね。
ラーメン小僧さんのおっしゃる通り、私は
「醤油のしょっぱさ」が好きな白河ラーメン派なので・・・すみません＠＠；
白河の『火風鼎』も行列に並んでいただきましたが、私好みではなく・・・。
批判的でごめんなさい。
白河では『すずき食堂』が好きです。
郡山で私がお気に入りの白河ラーメンは
大槻の『チロリ』と『勝栄』です＾＾
私には正統派白河ラーメンという印象はあまりないですね。
ラーメン小僧さんのおっしゃる通り、私は
「醤油のしょっぱさ」が好きな白河ラーメン派なので・・・すみません＠＠；
白河の『火風鼎』も行列に並んでいただきましたが、私好みではなく・・・。
批判的でごめんなさい。
白河では『すずき食堂』が好きです。
郡山で私がお気に入りの白河ラーメンは
大槻の『チロリ』と『勝栄』です＾＾
Posted by まぁお at 2006年10月10日 19:28
今日初めて行ってきました。値段の割りにしっかりとしたボリュームでびっくり！私にはちょっと麺が柔らかかったんですが、おいしかったです！こんどは家族で行ってみようと思います
Posted by k at 2006年12月18日 15:13